Ristorante

In questi anni ci siamo chiesti quale tipo di accoglienza potesse essere adatta a creare la dimensione in cui volevamo sentirci e volevamo farvi sentire…

…ed abbiamo deciso di regalarci questo sogno, di scommettere sulla nostra terra e sul nostro paese.

In questa nuova struttura moderna, abbiamo voluto creare un ristorante punto di ritrovo per tutti, fatto da una cucina all’insegna della tradizione, della natura e della convenienza, con prodotti freschi e biologici, fatti per chi non vuole eccedere e per chi ha deciso di regalarsi una serata “diversa”.

Abbiamo cercato di riproporvi il piacere di stare a tavola, con i profumi della nostra terra, il rumore delle persone e l’allegria di stare in compagnia di amici.

Per questo motivo, ci siamo impegnati nella ricerca dei migliori prodotti artigianali collaborando con le migliori aziende del nostro territorio e con quelle di estrema qualità a livello nazionale.

Menù alla carta

Il Ristorante Kilometro_32 è una struttura efficiente e avveniristica a pochi chilometri dall’uscita di Caianello dell’autostrada del sole A1, ai piedi del massiccio montuoso del Matese e nel mezzo della valle Telesina. Qui la cucina campana del Sannio è alla portata di tutti e le nostre ampie sale, teatro di gusti e sensazioni sempre nuove, possono accogliere fino a 200 persone, quindi i gruppi numerosi sono i benvenuti!

Che voi siate un gruppo turistico, religiosi in pellegrinaggio, sportivi in viaggio, un CRAL aziendale, un’associazione, un gruppo scolastico o di amici, abbiamo la soluzione adatta a voi.

Chi crede che in viaggio ci sia poco tempo per gustarsi un pasto completo e di qualità, una volta aver fatto sosta da noi dovrà ricredersi: velocità, qualità e gusto sono le nostre parole d’ordine.

Ogni giorno la nostra terra ed il nostro mare ci regalano prelibatezze da gustare. Noi di Kilometro_32 raccogliamo i loro doni e li portiamo sulla tavola dei nostri clienti viaggiatori con due menù turistici di base a prezzo fisso, di terra e di mare.

Al ristorante Kilometro_32 proponiamo i piatti della gastronomia tradizionale campana e italiana. Nei nostri menù offriamo piatti della tradizione o rivisitati. Raccogliamo e selezioniamo i migliori frutti della terra e del mare più vicino. Sforniamo pane tutti i giorni, per accompagnare le nostre pietanze e selezioniamo i migliori vini del territorio. Ci impegniamo ogni giorno affinchè le sensazioni della vostra sosta perdurino nel tempo.

Nei nostri menù ci piace anche rivisitare i piatti della tradizione. Partiamo sempre dai prodotti di stagione del territorio e introduciamo gustose novità. Ci piace anche sperimentare, senza eccedere, mantenendo il contatto con la tradizione. Vieni a scoprire anche le periodiche proposte ‘fuori menù’. La sosta al Kilometro_32 ha un altro sapore.

Il Sannio è in grado di offrire un’ampia gamma di vini di ottima qualità, da sempre molto conosciuti ed apprezzati tra i diversi popoli fin dai tempi degli antichi Romani. Tra i principali vini sanniti, che trovate anche nella carta di vini di Kilometro_32, bisogna ricordare la Falanghina del Sannio, il Sannio Aglianico e il Sant’Agata dei Goti bianco o rosso.

Il Sannio è noto anche per la produzione di birre artigianali. Il segreto principale sta nell’utilizzo di malto e luppolo provenienti da campi coltivati biologicamente e di acqua di sorgente che sgorga direttamente dalle pendici del monte Taburno. Se hai voglia di una birra pregiata e di qualità, non esitare a richiederne una presso il Kilometro_32.

Tra i formaggi italiani, la star indiscussa è la mozzarella di bufala DOP, ma prima fra tutte in Italia è la premiata mozzarella de Il Casolare. Per questo, Il Kilometro_32 è rivenditore ufficiale dei prodotti del caseificio Il Casolare, considerato il migliore in assoluto.

Il Kilometro_32 è un ristorante & street food multifunzionale nato per regalare un esperienza unica di ristoro grazie a tutti i suoi servizi tra cui il bar, la pasticceria, l’area market e la location per eventi.

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